Crema di zucca e piselli con tocchetti di pancetta croccante

Cocotte con crema di zucchine e gamberi saltati

Cocotte di crema di zucchine con un tocco di asparagi croccanti

Finocchi … un cibo sano per iniziare il 2015

Vellutata di fave con catalogna in padella

Vellutata di castagne

Vellutata di Topinambur con fettine di guanciale

Vellutata di zucca con mazzancolle