2020, una Pasqua che non dimenticheremo mai
#iorestoacasa ma sono virtualmente vicina a tutti voi
Come ci siamo organizzati per rendere serena questa Pasqua insolita?
Ila ha fatto il pane in casa … croccante e squisito
Il mio Lui ha aperto un’ottima bottiglia di “Bolgheri” rosso DOC del 2017
Il primo piatto, in un giorno così speciale, non poteva certo mancare
e, per concludere, Bea ha preparato agnello arrosto con patate
- Come primo passaggio mettere i pezzi d’agnello in una ciotola, spremere il succo di 1/2 limone, versare 1/2 bicchiere di rosso e salate con del sale speziato, qualche foglia di salvia e lasciare marinare il tutto per una mezz’oretta
- Rosolare la carne in una padella antiaderente
- Preriscaldare il forno a circa 200° in modalità statica
- Foderare una teglia con della carta da forno e riponete i pezzi di agnello con il sugo della marinatura
- Girare di tanto in tanto per far cuocere l’agnello da ambedue i lati
- Io l’ho lasciato in forno a 190° per circa un’ora e mezza
- Ridurre a tocchetti le patate, condire con olio, sale aromatizzato e qualche foglia di salvia e rosmarino
- Mettere in una teglia e far cuocere per un’oretta
- A cottura ultimata portare il tutto in tavola e gustate questa prelibatezza 🙂
Viaggiando con Bea 
Buona Pasqua Bea
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Grazie mille e a te, ormai, auguro una Buona Pasquetta. Ciao 😉
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Tutto buonissimo, tanti auguri Bea cara, un abbraccio ❤
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Una giornata insolita ma ce l’ho messa tutta per renderla speciale 😉
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Ci sei riuscita, bravissima, ❤
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Che tripudio di prelibatezze! L’agnello è spettacolare! Io l’ho cotti sulla piastra impanato con frutta secca invece del classico pangrattato! Era molto buono a detta di mio marito, e lo avevo preparato su sua richiesta, quindi se non gli fosse piaciuto ci sarei rimasta male! A me piaceva! Ma chiaramente aspettavo il suo consenso! La prossima Pasqua prendo spunto dal tuo! 😘😋
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Che ricettina sfiziosa. Costolette di agnello impanate in un trito di frutta secca !? Uauh!! Che meraviglia. Ma quanta cottura hai dato? Io credo che tu abbia realizzato delle costolette di agnello perché al cosciotto ho dovuto dare circa un’ora e mezza di cottura in forno. Bacii
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Poco tempo perché sennò rischi di bruciare l’impanatura, comunque era cotto e le ho parttute con il batticarne un pochino! Si in forno i tempi sono lunghi, in realtà ho optato per una parte semplice visto che non lo avevo mai cucinato 😉
Buona giornata
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Proverò la ricettina. È proprio una bella idea.
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