Panino con speck, rucola e fiorone di capra

Non vi capita mai di non aver proprio voglia di cucinare? Basta avere gli ingredienti giusti, una buona birretta, un po’ di fantasia e la cena si risolve in un batter d’occhio.

Seguitemi in cucina, apriamo il frigo, tiriamo fuori uno ad uno gli ingredienti e prepariamoci un panino di quelli belli ciccioni e golosoni 🙂 Spesso si pensa al panino come ad uno spuntino ma se questo panino è sapientemente farcito con affettati o formaggi diventa un vero pasto ed una volta tanto questo sfizio ce lo possiamo togliere.

Ingredienti:

Procedimento:

  • frullare con olio e sale la rucola
  • grigliate le fette di pane ai multicereali o pane nero
  • farcite con il pesto di rucola, aggiungete il fiorone di capra e lo speck
  • chiudere il panino con le fette grigliate e continuare a scaldarlo da ambedue i lati
  • servire ben caldo e croccante e… gustatelo con tutta calma. E’ una vera bontà  🙂

 

 

 

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19 thoughts on “Panino con speck, rucola e fiorone di capra

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