Una buona domenica a tutti …. con una ricetta preparata al volo.
Come detto più volte, nel mio freezer c’è sempre una busta di gamberi argentini che tengo per le emergenze e così eccomi con questa spaghettata fatta proprio al volo e che ha riscosso un discreto successo.
Ingredienti e procedimento per 5 persone
- Lavare 3 zucchine di media grandezza e ridurle alla julienne
- Farle saltare velocemente in una padella antiaderente con aglio, olio, peperoncino ed un pizzico di sale
- A cottura ultimata, togliere le zucchine dalla padella e mettere i gamberi dopo averli lavati e tagliati a metà. Una cottura veloce per non farli indurire con olio, aglio, prezzemolo, 2 filetti di acciuga e sfumare con vino bianco
- Togliere l’aglio, unire i gamberi alle zucchine zucchine ed amalgamare bene il tutto
- Portare ad ebollizione l’acqua, salare e cuocere circa 400 g. di spaghetti , Bea è fedelissima alla pasta barilla
- Scolare al dente, amalgamare con il condimento e … voilà portare in tavola per la gioia dei vostri commensali
Viaggiando con Bea 
Buonissima, brava Bea cara, tanti baci e buona domenica anche a te, ❤
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Ciao Laura un bacione anche a te 😙
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❤ :*
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Ciao Laura bella😍
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Tesoro bello, tanti bacini, ❤
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Ciao caraaa
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❤
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Dico io… ma una ricetta nuova c’è la vuoi mollare o ci fai penare ancor X molto?!?
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Quando mi butto sui viaggi non capisco più nulla 🙄
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Bello così 😜
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Hai visto che ti ho menzionata nel mio ultimo post? Bacio
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😀 arriva ssissiisisi, :*
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Troppo carinaaa 🙂
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❤
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😉
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:*
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Sempre buoni insieme i gamberi e le zucchine. Anch’io uso gli spaghetti di Barilla e ho sempre gamberi nello freezer. Le zucchine mi sembrano grattugiati piuttosto di in julienne; molto più veloce a fare.
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Esatto Stephan per ridurre le zucchine alla julienne ho utilizzato un attrezzo per grattuggiare il parmigiano. Da un lato grattuggia da un altro affetta e dall’ultimo si può ottenere le verdure alla julienne. Facilissimo e pratico come del resto è la mia ricetta. Un abbraccio 😙
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Ho mangiato qualche volta in un ristorante che ormai a chiuso degli ottimi gnocchi con gamberi e zucchine, ho provato a casa ma lo strepitoso sughetto non sono mai riuscita a riprodurlo
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Il mio non è strepitoso ma lo abbiamo apprezzato tutti. Prova a fare questo e vedrai che piacerà. Trucco, poca cottura a tutto e non lesinare l’aglio. Bacioo
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Grazie mille carissima
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