MELE AGLI AMARETTI

Ricettina veloce per improvvisare un dolce con la frutta

Ingredienti per 6 persone:

  • 10 mele
  • 1 amaretto per ogni mezza mela
  • 1 bicchierino di marsala
  • zucchero q.b.
  • il succo di 2 mandarini

Procedimento:

  • Pelare le mele, tagliarle a metà, togliere semi e picciolo scavando un pò la parte centrale DSC_4012 
  • Adagiarle in una pirofila antiaderente
  • Spremere i mandarini ed unire il succo ottenuto al bicchierino di Marsala, che vi servirà per bagnare gli amaretti
  • Porre un amaretto su ogni mezza mela
  • Versare nella teglia il succo rimanente e cospargere il tutto con un po’ di zucchero
  • Cuocere a fuoco lento, quando le mele risulteranno cotte, scoprire la pirofila ed aumentare la fiamma per restringere il sugo di cottura

Servire il vostro dolce a temperatura ambiente, se lo desiderate potete accompagnarlo con una pallina di gelato alla vaniglia.

Con questo stesso procedimento potete utilizzare pesche o albicocche e, perché no, anche della frutta sciroppata.

4 thoughts on “MELE AGLI AMARETTI

  1. Ciao Fra, si è una ricetta semplicissima e molto gustosa. Con le pesche è ancora più buona e puoi farle lasciando la buccia esterna. Con le pesche sciroppate si può fare ma non mi fa impazzire. Provala e dimmi se ti piace.
    Ciaooo

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