Girelle di pasta sfoglia con salmone affumicato

Invito a cena improvviso? Cercate un antipasto sfizioso?

Ecco a voi una ricetta facile, gustosa e pronta in 5 minuti. Salvate la ricetta e correte in cucina 😉 

Ingredienti:

  • 1 Pasta sfoglia rettangolare
  • 2 robiole per un totale di 200 g.  (io uso quelle saporitissime di Nonno Nanni)
  • 2 buste di salmone affumicato
  • 1 uovo
  • sale q.b.
  • scaglie di mandorla

Procedimento:

  • Stendere la pasta sfoglia su un foglio di carta forno
  • Spalmare uniformemente le robiole 
  • Coprire con il salmone affumicato 
  • Arrotolare aiutandovi con la carta forno
  • Riporre in frigo per una buona mezz’ora
  • Scaldare il forno a 200°  
  • Imburrare il fondo di una teglia usa e getta
  • Tagliare a rondelle la pasta sfoglia e riporle sulla teglia 
  • Sbattere l’uovo con sale e stenderlo sulle girelle
  • Io o messo, come guarnizione, qualche scaglia di mandorla
  • Infornare per circa 40 minuti a 180°
  • Servire tiepide 

Mi credete se vi dico che sono andate a ruba?
Ho stupito i miei ospiti con il minimo sforzo!

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