In un momento in cui il mondo intero è come se fosse sospeso in una bolla è necessario dare un messaggio di positività. Tutti i giorni si susseguono con ritmi uguali, si fa fatica a ricordare che un altro weekend è sopraggiunto mentre imperterriti #noirestiamoacasa per difenderci da questo male invisibile. Cosa fare per rendere diversa e piacevole questa ennesima domenica a casa? Bea si è rituffata tra i suoi fornelli ed in men che non si dica ha ideato uno
Strudel di pere e scaglie di cioccolato a “la fleur de sel”
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 3 pere ed 1 mela
- una manciata di uva passita
- una manciata di scaglie di mandorle
- il succo di 1/2 limone
- 1 cucchiaio abbondante di zucchero
- 4 quadrati di una tavoletta di cioccolato (circa 40 g.)
- un po’ di latte
- zucchero a velo q.b.
- pangrattato q.b e qualche tocchetto di burro
Procedimento:
E’ una ricetta semplicissima che si prepara con poche mosse ed una decina di minuti più il tempo di cottura
- Sbucciare la frutta e ridurla in tocchetti o in sottili fettine
- Metterle in una ciotola con il succo del limone, l’uvetta passita, le scaglie di mandorla ed il cucchiaio di zucchero
- Macerare per una decina di minuti
- Nel frattempo stendere la pasta sfoglia in modo da renderla più sottile e spolverizzarla con pan grattato e qualche fiocchetto di burro
- Farcire con parte della frutta e qualche pezzetto di cioccolato
- Aiutandovi con la carta da forno arrotolare delicatamente
- Aggiungere ancora frutta e cioccolato prima di chiudere a pacchetto le due estremità
- Spennellate con del latte ed infornate per una quarantina di minuti a 190°
- A cottura ultimata lasciate intiepidire, spolverizzate con zucchero a velo
e … voilà il dolce per la vostra domenica speciale è pronto
Viaggiando con Bea 
Sicuramente un modo per rendere più felice questa situazione. Ma dov’è la Fleur de Sel?
"Mi piace"Piace a 1 persona
E’ una tavoletta di cioccolata della Lindt Excellence che si chiama A’ La Pointe de Fleury de Sel. E’ molto buono. Con le pere è un accostamento molto buono.
"Mi piace"Piace a 1 persona
Mi sono segnato la ricetta, così magari la faccio nei prossimi giorni. Grazie, Bea! kiss
"Mi piace"Piace a 1 persona
Luca è una ricetta semplicissima e quando l’ho realizzato il mio pensiero è volato subito a te. Fammi sapere se e quando la realizzerai. Vedrai stupirai chi avrà il piacere di assaggiarla. Bacii
"Mi piace"Piace a 1 persona
Grazie Bea, ho visto. oh, ecco perché allora l’altro giorno mi fischiavano le orecchie… 🙂 Appena riesco, la faccio e ti inforn… no, ti informo. 😀 Bacii anche a te
"Mi piace""Mi piace"
Ok Luca a presto 😉
"Mi piace"Piace a 1 persona
Che buono, pere e cioccolato, devo provarlo il tuo strudel, bravissima, baci cara, ❤
"Mi piace"Piace a 1 persona
E’ veramente deliziosa cara Laura e poi lo si fa in poco meno di un’ora 😉
"Mi piace""Mi piace"
❤
"Mi piace""Mi piace"
Un po’ di sana leggerezza… con l’acquolina in bocca, è proprio la ricetta giusta in momenti come questi.
Grazie per aver condiviso 🙂
"Mi piace"Piace a 1 persona
Carissimo Giovanni ce la sto mettendo proprio tutta per alleggerire la situazione. Non è facile vivere 24 ore su 24 a stretto contatto con marito o figlie. Ogni tanto mi isolo in questo mondo virtuale, poi ritorno alla realtà e mi ributto tra i fornelli. Ad ogni pasto un menù diverso sempre con nuovi esperimenti ma cercando di mangiar sempre sano. Un abbraccio virtuale 🙂
"Mi piace"Piace a 1 persona
Ho una fame bea che me lo sbranerei intero! Ma una manciata di noci “quelle buone” non quelle che sanno di plastica, non ci stavano meglio secondo te? 🧐🧐🧐
Mmmmmmhhh mi è venuta una vogliaaaaaaa
"Mi piace"Piace a 1 persona
Ciao carissima mi dispiace di non aver risposto fino ad ora ma, se devo essere onesta, mi sento molto sballata. Bacione
"Mi piace"Piace a 1 persona
Eh bea, a chi lo dici! Speriamo bene per tutti 😘😘😘😘😘
"Mi piace"Piace a 1 persona
Ciao.domanda stupida: il cioccolato fonde vero? Non rimangono i cubetti di cioccolato?
"Mi piace""Mi piace"
Domenico mi hai fatto sorridere. Ma certo che il cioccolato si fonde con il calore. Un abbraccione
"Mi piace"Piace a 1 persona
wow sembra buona grazie ^_^
"Mi piace""Mi piace"
Grazie a te per leggere i miei post 😉
"Mi piace"Piace a 1 persona