Per un incontro informale, per un bicchiere di spritz con amici amo portare in tavola qualcosa di sfizioso in aggiunta alle solite patatine o olive.
Oggi vi ripropongo una delle mie solite preparazioni al volo… mini croissant alla mortadella
Ingredienti:
- una pasta sfoglia rotonda
- 150 g di mortadella
- 50 g di emmentaler
- 80 g di Philadelphia
- 2 cucchiai di parmigiano
- 1 tuorlo d’uovo
Procedimento:
- ridurre in 12 spicchi la pasta sfoglia
- riporre nel mixer metà dose di mortadella, metà emmentaler, il philadelphia, il parmigiano e frullare il tutto
- spalmare su ogni spicchio la cremina
- aggiungere un pezzetto di mortadella e qualche fettina di emmentaler
- formare 12 mini croissant
- passarli nel tuorlo d’uovo
- infornare a 190 g per almeno 40 minuti
Gustarli tiepidi sorseggiando il vostro aperitivo
Viaggiando con Bea 
Ma che bella idea! Sembrano deliziosi!
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Per un aperi-cena sono veramente sfiziosi
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molto appetitosa! 😉
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Come stai Luca? E’ bello rivederti tra i miei commenti. Un salutone Bea
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Ciao Bea! Sto bene ti ringrazio; un po’ preso da mille cose, tra lavoro ed altro, ma ce la metto tutta! Tu, invece, come stai? Un salutone anche a te Luca
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Non sto attraversando un periodo sereno ma mi dico che o prima o poi passerà. Bacione
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Mi dispiace tanto; ti auguro che passi presto. Ti mando un bacione 🙂
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🙂
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Belli farciti! Io adoro i cornettini salati *-*
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Il trucco è si farcirli proprio bene così risulteranno belli cicciosi e buoni.
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Io voglio imparare a fare la forma dei cornetti, sono incapacissima!
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E’ facilissimo. Punto primo suddividi in spicchi la tua sfoglia rotonda, farcisci ogni singolo spicchio e poi inizia ad arrotolare incominciando dalla parte più larga fino ad arrivare alla punta. Una volta arrotolato dai la forma del cornettino al tuo spicchio curvandolo. Spennella lo spicchio con il rosso d’uovo ed il gioco è fatto 😉 Fammi sapere 🙂
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Mi credi che me lo ha spiegato la madre di una mia amica che fa la pasticcera e non ho capito? Ahahahah mi sa che sono impedita io!
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A questo punto basta con la teoria inizia con la pratica.
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Mi sa!
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Molto appetitosi!
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Mi sbizzarrisco sempre con nuovi ripieni. Sono molto appetitosi e velocissimi. Te li consiglio per un aperitivo con amici farai il tuo bel figurone. Ciao
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Da provarli…assolutamente😉
Ciao Bea!
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Ciao carissima 😘
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Mi piace molto la versione salata dei cornetti e questa qui è sicuramente da provare 😋😋😋
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Deliziosa. Provala e fammi sapere.
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