Briochine alla “nutella” per un dolce inizio di giornata

Si parla sempre di succulenti primi piatti o di deliziosi secondi ma non si parla mai dell’energia che mettiamo in tavola a prima mattina. Bea non è per un caffè e via, ma preferisce imbandire la tavola con fette di pancarrè tostate, con marmellatine varie, qualche fresco frutto di stagione; e pertanto, oggi, per festeggiare questa calda giornata primaverile

La tavola di Bea in una domenica di maggio

La tavola di Bea in una domenica di maggio

ha portato in tavola brioche alla “nutella” sulle quali, immancabilmente, tutta la famiglia si è fiondata a capofitto 🙂

Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia delicata
  • nutella
  • 1 formina piccola di ricotta con granella di pistacchio
  • 1 tuorlo d’uovo
  • zucchero

Procedimento:

  • suddividere la pasta sfoglia in 8 spicchi
  • riempirli alcuni con la nutella ed altri con un mix di ricottina, granella di pistacchi e nutella
  • arrotolare gli spicchi formando delle briochine
  • spennellare la superficie con il tuorlo d’uovo e zucchero
  • infornare per circa 30 minuti a 180° (comunque seguire le istruzioni presenti sulla confezione)

e …  Buona colazione a tutti

Buonissime….

Buonissime….

24 thoughts on “Briochine alla “nutella” per un dolce inizio di giornata

  1. E magari dolce amica potessi la mattina coccolarmi così. Ahimè durante la settimana lavorativa prendo soltanto un caffè prima di uscire di casa e una volta arrivata in sede … colazione al bar. 🙂
    Di tanto in tanto, magari per pasticciare in cucina, con la pasta sfoglia li faccio anch’io quei cornetti ripieni di nutella, crema o confettura. Sono facili e il risultato è assicurato, tiepidi sono buonissimi!
    Non ho mai pensato però alla ricotta con la granella di pistacchi (magari di Bronte, slurp!) e la splendida idea ora che l’hai condivisa non me la lascerò scappare, la tentazione è troppo forte! Vorrà dire che durante il fine settimana prima di iniziare le normali attviità casalinghe mi concederò il lusso di coccolarmi per iniziare in modo dolce la giornata … come dice il proverbio “chi ben comincia è a metà dell’opera”!
    E poi … se non mi coccolo da sola, ma chi ci pensa ad Affy? 😉
    Un bacione grande ❤

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    • Si è una ricetta così semplice che mi è sembrato quasi inutile pubblicarla, ma era un modo per augurarvi anch’io una buona giornata. Se li provi con la ricotta ricordati di metterci comunque un po’ di nutella. Un bacione anche a te e buon inizio settimana. Ciaoo

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  2. Bea io ti adoro, 😀 che delizia quella tavola, i cornetti sono buonissimi e la ricotta l’adoro cosi’ com’e’ figurati con quella granella e la nutella, baci cara, buon inizio settimana, ❤

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