Torta leggera al cacao

Quando fai un clic su ripubblica si apre un’iconcina dove devi scrivere i tuoi pensieri ed eccomi qua a presentarvela. E’ una siciliana DOC proprio come me. E’ almeno di una ventina d’anni più giovane ma nei suoi articoli spesso mi ci rivedo. Ama le ricette semplici, quelle che si realizzano con pochi ingredienti in una manciata di minuti e poi è sempre pronta a deliziarci con ricette della nostra terra. Seguitela e lasciate qualche traccia del vostro passaggio. Non potrà fare altro che lusingarla proprio come succede spesso a Bea.

Baciii a tutti 😉

Ieri sera ho preparato una torta al cacao che ho assaggiato solo oggi a colazione, molto leggera e soffice, con pochi ingredienti, io avevo della ganache in frigo da consumare e l’ho spalmata sopra per renderla più golosa. È di una facilità disarmante!

Ingredienti:

260g farina 00

300ml acqua

40g cacao amaro in polvere

1bustina di lievito

40g olio di semi

150g zucchero

Un pizzico di cannella

Scaldare leggermente l’acqua e versarci l’olio, mescolare e unire lo zucchero. Setacciare la farina e il cacao con il lievito e la cannella, unire i liquidi e mescolare per amalgamare.

Versare il composto in uno stampo imburrato e spolverizzato di cacao. La torta cuoce in forno statico per 30/35min a 180gradi.

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9 thoughts on “Torta leggera al cacao

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